Nosso Cardápio
SALADA À FRED
Alface, rúcula, tomate cereja, palmito, pepino, cenoura, cebola roxa, azeitona preta e finalizada com parmesão
em gota grossa. Acompanha molho pesto ou molho de mostarda e mel.
Individual
R$ 37,00
Duas Pessoas
R$ 65,00
SALADA JULIANA
Alface americano, palmitos em rodelas, tomate cerejas cortados ao meio, queijo parmesão ralado grosseiramente, molho de mostarda e mel e batata palha para finalizar.
Individual
R$ 37,00
Duas Pessoas
R$ 37,00
COUVERT TRADICIONAL DA CASA
Patê de fígado, queijo parmesão, cebola em conserva especial da casa, manteiga sem sal. Acompanha torradas.
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R$ 41,00
CARPACCIO
Finas lâminas de carne de 1ª, regada com azeite extra virgem, alcaparras, rúcula, salpicados por pimenta–do– reino em grão moída na hora e queijo parmesão ralado. Acompanha torradas.
Individual
R$ 28,00
Duas Pessoas
R$ 44,00
TARTARE DE FILÉ
Filé mignon finamente picado e temperado com anchovas, alcaparra, salsinha, alho poro, pimenta verde, mostarda escura, cebola, gema do ovo e especiarias. Acompanha torradas.
Individual
R$ 56,00
Duas Pessoas
R$ 128,00
* até 3 pessoas
MINI-SALSICHA
Salsichinhas alemãs refogadas em molho especial da casa. Acompanha mostarda escura. Acompanha torradas.
Individual
R$ 30,00
Duas Pessoas
R$ 54,00
DELÍCIAS ALEMÃS
Einsbein em lascas rústicas e salsichões fatiados na manteiga.
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R$ 42,00
PASTEL DE QUEIJO
(6 unidades)
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R$ 36,00
FILÉ À PARMEGIANA
Filé à milanesa, gratinado com presunto, mussarela e molho de tomates. Acompanha arroz branco e purê ou batata frita.
Individual
R$ 110,00
Duas Pessoas
R$ 178,00
FILÉ AO POIVRE VERT
Filé grelhado e flambado, coberto por delicado molho de pimenta verde, servido com talharim tricolor na
manteiga.
Individual
R$ 101,00
Duas Pessoas
R$ 168,00
FILÉ À DIANA
Filé grelhado e flambado, servido em molho roti com presunto, ervilha, champignon e creme de leite. Acompanha arroz regado com o molho.
Individual
R$ 101,00
Duas Pessoas
R$ 168,00
FILÉ COM FRITAS
Filé grelhado acompanhado de arroz branco e frita.
Individual
R$ 90,00
Duas Pessoas
R$ 131,00
FILÉ À FRED
Filé ao molho roti, com cogumelos, palmito, legumes cozidos. Acompanha arroz à piamontese.
Individual
R$ 100,00
Duas Pessoas
R$ 178,00
PICADINHO À FRED
Filé Mignon picado em ponta de faca, flambado e apurado em molho roti especial da casa, com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon. Acompanha farofa de pão, banana à milanesa, ovos pochê e arroz branco.
Individual
R$ 109,00
Duas Pessoas
R$ 179,00
PICADINHO DE FRANGO
Individual
R$ 79,00
Duas Pessoas
R$ 125,00
LÍNGUA À BOÊMIA
Finas fatias em molho roti com champignon, acompanhado de purê de batata e arroz.
Individual
R$ 78,00
Duas Pessoas
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GOULASH COM SPÄTZLE 🇩🇪
Guisado de carne cozida em fogo brando por 6hs. Acompanhado de Spatzle (massa frita à base de gemas e trigo)e purê de batatas.
Individual
R$ 87,00
Duas Pessoas
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EISBEIN COM CHUCRUTE 🇩🇪
Joelho de Porco defumado e assado -peso médio comosso: 900g – acompanhado de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
Individual
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Duas Pessoas
R$ 159,00
SALSICHÃO À FRED 🇩🇪
Dois salsichões schublig e kalbsbratwurst- ao molho roti, acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté ou purê de batata.
Individual
R$ 92,00
Duas Pessoas
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KASSLER 🇩🇪
Dois Carrês de Porco defumados e grelhados acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
Individual
R$ 99,00
Duas Pessoas
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MISTO ALEMÃO ESPECIAL DA CASA 🇩🇪
Um Eisbein, dois salsichões cozidos e grelhados acompanhados de chucrute com tempero especial da casa ebatata sauté ou purê de batata.
Individual
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Duas Pessoas
R$ 182,00
CHUCRUTE GARNI 🇩🇪
Dois Kassler defumados e dois salsichões. Acompanha chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
Individual
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Duas Pessoas
R$ 142,00
FRANGO À FRED
Filé de Frango ao molho roti, com cogumelos, palmito, legumes cozidos, servido com arroz à piamontese.
Individual
R$ 99,00
CAMARÃO À MODA DO CHEF
Camarões ao molho bechamel na manteiga de camarão, servidos com noisette de maçã, purê de batata e arroz de passas.
Individual
R$ 99,00
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE UVAS
Filé de peixe grelhado, ao molho de uvas verdes e vinho branco. Acompanha arroz com amêndoas.
Individual
R$ 99,00
TALHARIM AO MOLHO PESTO E CAMARÕES
Talharim ao molho pesto, acompanhado de camarões
salteados na manteiga de camarão.
Individual
R$ 99,00
TRUTA À MODA ALEMÃ COM MOLHO DE AMÊNDOAS
Truta cozida e grelhada com molho de amêndoas, champignon e alcaparras, servida com batata sautê e creme de espinafre.
Individual
R$ 115,00
TALHARIM AO MOLHO SUGO
Talharim com molho de tomates, orégano e manjericão.
R$ 43,00
TALHARIM AO MOLHO PESTO
Talharim com molho de tomates, orégano e manjericão.
R$ 43,00
FILEZINHO DE CARNE
Pequeno filé grelhado com molho roti com champignon. Acompanha purê de batata (ou fritas), arroz e feijão.
R$ 59,00
FILEZINHO DE CARNE com TALHARIM
Ao molho sugo ou Branco
R$ 53,00
OVO ou BANANA(unidade)
R$ 6,00
FAROFA
R$ 23,00
ARROZ BRANCO
R$ 20,00
ARROZ DE BRÓCOLIS
R$ 30,00
ARROZ PIAMONTESE
R$ 45,00
BATATA FRITA, SAUTÉ ou PURÊ DE BATATA
R$ 32,00
LEGUMES COZIDOS
R$ 32,00
CREME DE ESPINAFRE
R$ 35,00
CHUCRUTE
R$ 26,00
MOLHO ROTI
R$ 40,00
TORRADAS
R$ 5,99