Nosso Cardápio
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Couvert tradicional da casa R$ 38,00
Patê de fígado, queijo parmesão, cebola em conserva especial da casa, manteiga sem sal e cesta de torradas.
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Carpaccio R$ 44,00
Finas lâminas de carne de 1ª, regadas com azeite extra virgem, salpicadas por pimenta-do-reino em grão moída na hora e queijo parmesão ralado. Acompanha torradas.
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PASTEL DE QUEIJO (6 unidades) R$ 30,00
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DELICIAS ALEMÃS R$ 36,00
Einsbein em lascas rústicas e salsichões fatiados na manteiga.
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TARTARE DE FILÉ R$ 109,00
Filé mignon finamente picado e temperado com anchovas, alcaparra, salsinha, alho-poró, pimenta verde, mostarda, cebola, gema de ovo e especiarias. Acompanha torradas.
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Mini Salsisha R$ 49,00
Salsichinhas alemãs refogadas em molho especial da casa. Acompanha mostarda escura e cesta de torradas
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SALADA À FRED (individual) R$ 26,00
Alface, rúcula, tomate cereja, palmito, pepino, cenoura, cebola roxa, azeitona preta, mussarela de búfala. Acompanha molho pesto ou molho de mostarda e mel.
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SALADA JULIANA (Para duas pessoas) R$ 39,00
Alface americano, palmitos em rodelas, tomate cerejas cortados ao meio, queijo parmesão ralado grosseiramente, molho de mostarda e mel e batata palha para finalizar.
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SALADA À FRED ( para duas pessoas) R$ 39,00
Alface, rúcula, tomate cereja, palmito, pepino, cenoura, cebola roxa, azeitona preta, mussarela de búfala. Acompanha molho pesto ou molho de mostarda e mel.
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PICADINHO À FRED (individual) R$ 99,00
Filé Mignon picado em ponta de faca, flambado e apurado em molho roti especial da casa, com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon. Acompanha farofa de pão, banana à milanesa, ovos pochê e arroz branco.
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PICADINHO À FRED (para duas pessoas) R$ 169,00
Filé Mignon picado em ponta de faca, flambado e apurado em molho roti especial da casa, com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon. Acompanha farofa de pão, banana à milanesa, ovos pochê e arroz branco.
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PICADINHO DE FRANGO (individual) R$ 71,00
Filé de peito de frango feito como o tradicional molho roti especial da casa, com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon.
Acompanha farofa de pão, banana à milanesa, ovos pochê e arroz branco.
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PICADINHO DE FRANGO (para duas pessoas) R$ 119,00
Filé de peito de frango feito como o tradicional molho roti especial da casa, com tomate, cebola, pimentão, páprica picante, champignon e bacon.
Acompanha farofa de pão, banana à milanesa, ovos pochê e arroz branco.
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PICADINHO DE FILÉ SUÍNO (individual) R$ 79,00
Filé de suíno feito como o tradicional picadinho de file mignon.
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PICADINHO DE FILÉ SUÍNO (para duas pessoas) R$ 126,00
Filé de suíno feito como o tradicional picadinho de file mignon.
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LÍNGUA À BOÊMIA (individual) R$ 68,00
Finas fatias em molho roti com champignon, acompanhado de purê de batatas e arroz.
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PALETA DE CORDEIRO FATIADA (individual) R$ 81,00
Paleta de cordeiro desossada e fatiada, ao molho roti com alecrim. Acompanha batata corada, arroz com brócolis e torrada com geléia de menta.
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CAMARÃO À MODA DO CHEF (individual) R$ 99,00
Camarões ao molho bechamel na manteiga de camarão, servidos com noisette de maçã, purê de batatas e arroz de passas.
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TRUTA À MODA ALEMÃ COM MOLHO DE AMÊNDOAS (individual) R$ 109,00
Truta cozida e grelhada com molho de amêndoas, champignon e alcaparras, servida com batata sautê e creme de espinafre.
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GOULASH COM SPATZLE (individual) R$ 81,00
Prato austríaco, composto de guisado de carne cozida em fogo brando por 6 hs, acompanhado de Spatzle -massinha frita à base de gemas e trigo- no próprio molho.
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EINSBEIN COM CHUCRUTE (individual) R$ 137,00
Joelho de Porco defumado e assado-peso médio com osso: 900 g - acompanhado de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
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SALSICHÃO À FRED (individual) R$ 92,00
Dois salsichões -schublig e kalbsbratwurst- ao molho roti, acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté ou purê de batata.
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KASSLER (individual) R$ 99,00
Dois Carrês de Porco defumados e grelhados acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
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MISTO ALEMÃO ESPECIAL DA CASA (para duas pessoas) R$ 182,00
Um Einsbein + dois salsichões cozidos e grelhados acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté ou purê de batatas.
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CHUCRUTE GARNI (para duas pessoas) R$ 107,00
Dois Kassler defumados + dois salsichões acompanhados de chucrute com tempero especial da casa e batata sauté.
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FILÉ À PARMEGIANA
Filé à milanesa, gratinado com presunto, mussarela e molho de tomates. Acompanha arroz branco e purê ou batata frita.
- R$ 114,00
- R$ 164,00
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FILÉ AO POIVRE VERT
Filé grelhado e flambado, coberto por delicado molho de pimenta verde, servido com talharim tricolore na manteiga.
- R$ 99,00
- R$ 153,00
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FILÉ À DIANA
Filé grelhado e flambado, servido em molho roti com presunto, ervilha, champignon e creme de leite. Acompanha arroz regado com o molho.
- R$ 99,00
- R$ 153,00
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FILÉ CAFÉ DE PARIS
Filé com manteiga “Maitre Hotel” à base de ervas fina. Acompanha arroz com brócolis.
- R$ 94,00
- R$ 153,00
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FILÉ COM FRITAS
Filé grelhado acompanhado de arroz branco e batatas fritas.
- R$ 86,00
- R$ 136,00
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FILÉ GRELHADO com SALADA
- R$ 78,00
- R$ 136,00
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FILÉ À FRED
Filé ao molho roti, com cogumelos, palmito, legumes cozidos. Acompanha arroz à piamontese.
- R$ 114,00
- R$ 162,00
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FILÉ DE FRANGO GRELHADO com SALADA À FRED (individual) R$ 64,00
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FRANGO À FRED (individual) R$ 99,00
Filé de Frango ao molho roti, com cogumelos, palmito, legumes cozidos, servido com arroz à piamontese.
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CAMARÃO TROPICAL (individual) R$ 102,00
(Camarões grelhados e flambados no conhaque, ao molho de creme de leite, mostarda e gengibre, acompanhado de arroz com pimentões, gengibre, abacaxi, leite de coco e shoyo)
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FILÉ DE PEIXE GRELHADO COM SALADA À FRED (individual) R$ 109,00
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FILÉ DE PEIXE A NEW ORLEANS (individual) R$ 139,00
Filé de peixe grelhado, ao molho bechamel de peixe e camarão. Acompanha arroz com passas, noisette de maçã e purê de batatas.
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FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE UVAS (individual) R$ 129,00
Filé de peixe grelhado, ao molho de uvas verdes e vinho branco. Acompanha arroz com amêndoas.
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BACALHAU À ESPANHOLA (para duas pessoas) R$ 299,00
Bacalhau do Porto desfiado rusticamente com batata, tomate, cebola, pimentão, ovo e azeitonas pretas. Acompanha arroz com brócolis.
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½ BACALHAU (individual) R$ 150,00
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TALHARIM AO MOLHO PESTO E CAMARÕES (individual) R$ 99,00
Talharim ao molho pesto, acompanhado de camarões salteados na manteiga de camarão.
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TALHARIM AO MOLHO SUGO (individual) R$ 40,00
Talharim com molho de tomates, orégano e manjericão.
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TALHARIM AO MOLHO PESTO (individual) R$ 43,00
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FILEZINHO DE CARNE R$ 59,00
Pequeno filé grelhado com molho roti com champignon. Acompanha batata frita e arroz branco.
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FILEZINHO DE FRANGO R$ 49,00
Pequeno filé de frango grelhado. Acompanha purê de batata e arroz.
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FILEZINHO DE CARNE OU FRANGO COM TALHARIM AO MOLHO SUGO OU BRANCO R$ 53,00
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FAROFA R$ 22,00
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OVO ou BANANA (unidade) R$ 6,00
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ARROZ BRANCO R$ 17,00
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ARROZ ESPECIAL R$ 22,00
Com brócolis
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ARROZ PIAMONTESE R$ 32,00
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BATATA FRITA, SAUTÉ ou PURÊ DE BATATAS R$ 32,00
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LEGUMES COZIDOS R$ 29,00
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CREME DE ESPINAFRE R$ 17,00
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MANGA FLAMBÉ COM LICOR FINO com sorvete de creme R$ 24,00
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PROFITEROLES com calda de chocolate quente R$ 24,00
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BANANA FLAMBÉ com sorvete de creme R$ 24,00
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CREME DE PAPAIA AO CASSIS R$ 34,00
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AFOGATTO (sorvete com café Nespresso) R$ 22,00
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BROWNIE com sorvete de creme e calda de chocolate quente R$ 32,00
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FRUTA (mamão papaia ou abacaxi) R$ 19,00
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SORVETE (creme ou chocolate) com calda de chocolate R$ 16,00
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PUDIM DE LEITE R$ 24,00
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CAFÉ TRÊS CORAÇÕES R$ 9,90
Blends: Ristretto, Leggero, e Decaffeinato.
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CAPUCCINO (TRÊS CORAÇÕES) R$ 12,90
Café Três Corações
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CHÁ (Sabores Diversos) R$ 9,00
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ÁGUA MINERAL COM ou SEM GÁS R$ 9,00
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SHOT DE LIMÃO R$ 1,50
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ÁGUA DE COCO R$ 14,00
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SODA ITALIANA R$ 14,90
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ÁGUA TÔNICA R$ 10,00
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REFRIGERANTE (em lata) R$ 9,00
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H2O R$ 11,90
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ICE TEA (Pêssego/ Limão) R$ 10,90
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SUCO DE UVA INTEGRAL R$ 18,00
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SUCO DE UVA INTEGRAL GASEIFICADO R$ 18,00
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SUCO DE POLPA R$ 14,00
Acerola, Cajú, Morango e Maracujá.
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SUCO NATURAL DE LARANJA ou LIMÃO R$ 16,00
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LIMONADA SUISSA COM SODA R$ 19,80
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SUCO ESPECIAL ou MISTO R$ 19,80
2 polpas ou polpa + laranja.
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SUCO DE TOMATE TEMPERADO R$ 24,00
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BOHEMIA - 335 ml R$ 13,00
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MALZBIER - 355 ml R$ 13,00
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SPATEN - 355 ml R$ 13,90
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PAULANER WEISSBIER – 500 ML R$ 31,90
(A Weissbier alemã mais consumida no mundo.)
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STELLA ARTOIS - 275 ml R$ 14,00
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EISENBAHN PILSEN – 355 ml R$ 15,90
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EISENBAHN WEIZENBIER – 355 ml R$ 16,90
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CERPA EXPORT- 350 ml R$ 16,00
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HEINEKEN - 330 ml R$ 15,00
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HEINEKEN ZERO - 330ml R$ 15,00
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CHOPP HEINEKEN – 300 ml R$ 15,00
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BADEN BADEN CRISTAL – 600 ml R$ 28,40
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COLORADO CAIUM – 600 ml R$ 28,60
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COLORADO APIA – 600 ml R$ 28,60
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COLORADO INDICA – 600 ml R$ 28,60
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OLD PARR (12 anos) R$ 36,00
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JACK DANIELS (8 anos) R$ 30,00
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BALLANTINE'S (8 anos) R$ 30,00
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JOHNNIE WALKER RED LABEL R$ 30,00
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JOHNNIE WALKER BLACK LABEL R$ 36,00
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MONTILA R$ 29,00
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GIN SEAGERS R$ 29,00
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CAIPIROSKA COM SMIRNOFF R$ 34,00
Lima ou limão.
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CAIPIROSKA COM VODKA IMPORTADA R$ 38,00
Lima ou limão.
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CAIPIRINHA COM CACHAÇA ESPECIAL R$ 34,00
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CAIPIRINHA COM CACHAÇA 51 R$ 29,00
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CACHAÇA ESPECIAL R$ 22,00
Saliboa, Seleta, Sagatiba, Ypioca Empalhada
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GERMANA R$ 29,00
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VODKA IMPORTADA R$ 29,00
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CAMPARI R$ 29,00
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VODKA SMIRNOFF R$ 29,00
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MARGARITA R$ 34,00
Dose
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CONHAQUE IMPORTADO (FUNDADOR) R$ 31,00
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LICORES R$ 32,00
Cointreau, Peach Tree, Cuarenta Y Tres, Frangélico,Amarula, Baileys, Limoncello, Drambui.
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GIN TANQUERAY R$ 29,00
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STEINHÄEGER R$ 32,00
(Um produto artesanal, que combina, a água da sua própria fonte natural no município de Steinhagen, na Alemanha e é destilado com seu principal ingrediente: zimbro.)
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GIN TÔNICA R$ 39,90
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GIN TANQUERAY R$ 29,00
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MARTINI R$ 29,00
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DRY MARTINI R$ 29,00
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BLOODY MARY R$ 29,00
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ALEXANDER R$ 32,00